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Exemplo de currículo de Cozinheiro

Um currículo de cozinheiro aprovado pelo ATS nomeia a praça e as rotinas da cozinha, como mise en place, preparo de refeições, controle de validade e ficha técnica, e mede cada turno em porções servidas e desperdício evitado. O exemplo abaixo usa a linguagem das vagas de restaurante e buffet, com boas práticas de manipulação e higienização descritas como rotina registrada, não como lista de intenções.

O currículo completo

Thales Cunha

Cozinheiro · Mise en place e controle de validade

thales.cunha@email.com · (84) 99871-2350 · Natal, RN

linkedin.com/in/thalescunha

Resumo profissional

Cozinheiro com 8 anos em cozinhas de restaurante e buffet em Natal. Preparou 320 refeições por turno e reduziu em 18% o desperdício de insumos com controle de validade diário. Domina preparo de refeições, mise en place, higienização e boas práticas de manipulação, com ficha técnica e controle de custos por porção.

Experiência profissional

  • Cozinheiro · Restaurante Maré Alta

    jun 2019 – atual

    Natal, RN

    • Preparou 320 refeições por turno com mise en place organizada por praça e cardápio ajustado em ficha técnica
    • Reduziu em 18% o desperdício de insumos com controle de validade diário em 42 itens perecíveis
    • Revisou a ficha técnica de 35 pratos por cardápio, com controle de custos por porção a cada troca de fornecedor
    • Conduziu a higienização de bancadas, câmaras e equipamentos em 3 turnos, com checklist diário assinado por 12 profissionais
  • Auxiliar de Cozinha · Buffet Dunas Eventos

    jan 2018 – mai 2019

    Natal, RN

    • Preparou 1.200 porções para eventos de até 400 convidados, com mise en place montada 4 horas antes do serviço
    • Aplicou boas práticas de manipulação em 60 eventos por ano, sem devolução de pratos por falha de temperatura
    • Atuou no controle de validade de 80 insumos da câmara fria, com etiquetas trocadas toda semana

Formação acadêmica

  • Curso Técnico em Gastronomia · Instituto Federal do Rio Grande do Norte

    2015 – 2016

    Natal, RN

Competências

  • Preparo e manipulação

    Boas práticas de manipulaçãoPreparo de refeiçõesMise en placeHigienização
  • Controle e custos

    Controle de validadeControle de estoqueFicha técnicaControle de custos

Certificações

  • Boas práticas de manipulação de alimentos · SENAC RN · 2019

Idiomas

  • Português — Nativo
  • Espanhol — Básico

Por que este currículo passa no ATS

Resumo com resultado, não adjetivos

“Preparou 320 refeições por turno” mostra a escala da praça antes de qualquer lista de técnicas.

Cada experiência com verbo, escopo e número

18% menos desperdício de insumos, 35 fichas técnicas revisadas, 1.200 porções em eventos: cada bullet traz o número do turno ou do cardápio.

Competências com as palavras da vaga

Boas práticas de manipulação, Mise en place, Ficha técnica e Controle de validade aparecem com os nomes que a vaga de cozinha usa na triagem.

Formatação que o parser lê

Uma coluna, títulos de seção padrão, datas por extenso e PDF em texto. Sem tabela, ícone ou caixa de texto que vira lixo na extração.

Palavras-chave que o ATS procura em vagas de cozinheiro

Os termos que as descrições de vaga desta área repetem, todos presentes no exemplo acima. Ao adaptar o seu, troque-os pelos da vaga que você está disputando.

  • Boas práticas de manipulação
  • Preparo de refeições
  • Mise en place
  • Controle de validade
  • Higienização
  • Ficha técnica
  • Controle de custos
  • Controle de estoque

Mais sobre o currículo de cozinheiro

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Perguntas frequentes

O que as pessoas perguntam antes de usar um exemplo

Respostas curtas sobre copiar, adaptar e pagar. Se a sua dúvida não estiver aqui, o suporte responde por e-mail.

Ainda com dúvida?

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Posso copiar um exemplo de currículo?

Use como base, não como cópia. O ATS compara o seu texto com a descrição da vaga, então os números, os cargos e as palavras-chave precisam ser os seus. O caminho mais rápido é criar o seu no editor com o mesmo modelo e trocar o conteúdo, ou enviar o seu currículo atual e a vaga para receber a versão otimizada.

Esses exemplos passam na Gupy?

Sim. Todos usam uma coluna ou colunas simples, títulos de seção padrão, datas por extenso e texto selecionável, que é o que o parser da Gupy, do Kenoby e do Solides lê sem erro. O score mostrado em cada exemplo é o da nossa análise ATS gratuita.

Quanto custa ter o meu currículo assim?

R$9,90 via PIX para otimizar o seu currículo atual para uma vaga específica, com entrega por e-mail e o score antes e depois. Criar um currículo do zero no editor é grátis; o download em PDF custa R$4,90. Não existe assinatura.

Preciso de um exemplo da minha profissão exata?

Não. Um exemplo da mesma área já mostra a estrutura certa: resumo com resultado, experiências com número e competências com os termos da vaga. O que muda entre cargos são as palavras-chave, e essas vêm da descrição da vaga que você cola.

O que faz um currículo passar no ATS?

Três coisas, nesta ordem: o parser precisa extrair o texto sem erro (uma coluna, sem tabelas nem ícones), o conteúdo precisa repetir os termos da vaga (cargo, competências, ferramentas) e cada experiência precisa dizer o que mudou por causa de você, com um número. Os exemplos desta página fazem as três.

Seu currículo, no nível desses exemplos

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