Carta de apresentação para Garçom
Uma carta de apresentação para garçom que o recrutador lê até o fim tem quatro parágrafos curtos: o primeiro diz a vaga e quem escreve, o segundo prova com um resultado medido, o terceiro responde aos termos do anúncio, como Praça e Mise en place, e o último pede a conversa. O exemplo abaixo segue essa ordem em 176 palavras.
A carta de garçom, pronta para adaptar
Escrita por Fábio Albuquerque, a mesma pessoa do exemplo de currículo de garçom, com os resultados do próprio currículo. A pessoa, a empresa e os números são fictícios.
Betim, MG
Prezados do Hotel Mar Aberto,
Escrevo para me candidatar à vaga de Garçom de vocês. São dez anos de salão em restaurantes de Betim e Belo Horizonte, a maior parte deles no Bistrô Quintal da Serra, onde atendo hoje.
No Bistrô Quintal da Serra, atendo 18 mesas por turno na praça de 120 lugares e elevei o ticket médio de R$58 para R$71 em seis meses com sugestão de carta. Também lanço 96 comandas por noite na comanda eletrônica, com erro de pedido abaixo de 1%.
A vaga pede atendimento ao cliente em horário de pico e controle do fechamento, e é o que faço: mantenho a mise en place de salão, conduzo a praça e confiro a taxa de serviço com o caixa toda semana. Na Pousada Vale das Águas, atendi 60 couverts por noite e treinei quatro garçons novos em sugestão de carta.
Gostaria de conversar sobre o movimento do salão de vocês e sobre a rotina de fechamento. Posso fazer um turno de teste no restaurante ou conversar por vídeo, no horário que for melhor para a equipe.
Atenciosamente,Fábio Albuquerque(31) 98812-6047 · fabio.albuquerque@email.com
O que cada parágrafo faz
A vaga
Diz para qual vaga é a carta e quem escreve, logo na primeira frase.
A prova
Traz um resultado do currículo com o número, que é o que o recrutador lembra.
O encaixe
Repete os termos do anúncio e responde a cada um com algo que já foi feito.
O pedido
Pede a conversa e facilita o próximo passo.
Os termos da vaga na carta
A carta usa 7 dos termos que as vagas de garçom repetem, marcados no texto acima. Na sua, use os do anúncio que você tem de verdade, escritos como a vaga escreve.
- Praça
- Mise en place
- Comanda eletrônica
- Sugestão de carta
- Taxa de serviço
- Ticket médio
- Atendimento ao cliente
O currículo que vai junto: o exemplo de currículo de garçom, com os mesmos resultados da carta
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Vaga de garçom ainda pede carta de apresentação?
Muitas não exigem, mas várias plataformas de candidatura trazem um campo de mensagem ou de carta, e quem se candidata por e-mail escreve uma de qualquer jeito: é o corpo da mensagem. Quando há espaço para ela, uma carta que cita a vaga e um resultado dá ao recrutador um motivo para abrir o currículo.
Posso copiar esta carta?
Use como estrutura. A pessoa, a empresa e os números são fictícios: troque cada um pelo seu, e o resultado do segundo parágrafo por um que você consiga provar numa entrevista. Uma carta copiada sem mudança é reconhecida na primeira leitura.
Qual o tamanho certo de uma carta de apresentação?
Entre 150 e 280 palavras, em quatro parágrafos curtos, para caber numa tela sem rolar. A carta de garçom desta página tem 176.
Seu currículo, no nível desses exemplos
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