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Modelo prontoSaúdeAtualizado em outubro de 2026

Currículo para Nutricionista

Um currículo para nutricionista que passa na triagem abre com o cargo no título, resume a carreira em três a quatro linhas com resultado, descreve cada experiência com verbo, escopo e número e repete nas competências os termos que as vagas usam, como CRN e UAN. O modelo abaixo segue essa ordem, seção por seção, e abre no editor grátis.

O modelo completo

Carolina Beltrão

Nutricionista · CRN-3 34120 · Clínica e alimentação coletiva

[email protected] · (11) 99450-7733 · Campinas, SP

linkedin.com/in/carolinabeltrao

Resumo profissional

Nutricionista com CRN-3 ativo e 6 anos de atuação, responsável técnica por uma UAN de 2.800 refeições diárias. Reduziu o desperdício em 31% e o custo por refeição em 14% com revisão de ficha técnica e porcionamento. Pós-graduada em nutrição clínica, realiza triagem nutricional e acompanha terapia nutricional enteral em 18 leitos no plantão de fim de semana em hospital geral.

Experiência profissional

  • Responsável Técnica de UAN · Nutrimais Alimentação Coletiva

    abr 2022 – atual

    Campinas, SP

    • Responde tecnicamente por uma UAN de 2.800 refeições diárias para 1.400 comensais, com equipe de 26 colaboradores
    • Reduziu o desperdício em 31% em 10 meses com revisão de 120 fichas técnicas, ajuste de porcionamento e pesagem de resto-ingesta
    • Cortou 14% do custo por refeição sem trocar o padrão do cardápio, com renegociação de 40 itens e sazonalidade de hortifruti
    • Manteve 98% de conformidade em 6 auditorias sanitárias consecutivas aplicando a RDC 216 e o plano APPCC da unidade
  • Nutricionista Clínica (Plantão) · Hospital Santa Efigênia

    fev 2024 – atual

    Campinas, SP

    • Realiza 40 triagens nutricionais por semana na admissão de pacientes internados, com registro em prontuário eletrônico
    • Acompanha terapia nutricional enteral em 18 leitos, com cálculo de aporte e evolução a cada 48 horas
    • Conduziu 25 orientações de alta com plano alimentar escrito no último trimestre, em conjunto com a equipe multiprofissional
  • Nutricionista de Produção · Sabor & Cia Refeições

    jun 2020 – mar 2022

    Sumaré, SP

    • Elaborou 48 cardápios mensais para 3 unidades industriais, atendendo 900 comensais por dia
    • Treinou 35 manipuladores em boas práticas, elevando de 74% para 93% a nota da lista de verificação interna

Formação acadêmica

  • Pós-graduação em Nutrição Clínica · Pontifícia Universidade Católica de Campinas

    2023 – 2024

    Campinas, SP

  • Bacharelado em Nutrição · Universidade Estadual de Campinas

    2015 – 2019

    Campinas, SP

Competências

  • Clínica

    Nutrição clínicaTriagem nutricionalTerapia nutricional enteralProntuário eletrônicoOrientação de alta
  • Alimentação coletiva

    UANFicha técnicaRDC 216APPCCCusto por refeiçãoBoas práticas de manipulação

Certificações

  • Boas Práticas e Segurança de Alimentos (RDC 216) · SENAC · 2025

Idiomas

  • Português — Nativo
  • Inglês — Intermediário

Seção por seção: o que o currículo de nutricionista precisa ter

  1. Título com o cargo

    Logo abaixo do nome, o cargo como a vaga escreve, com o registro ou a especialidade quando a área pede.

    No exemploNutricionista · CRN-3 34120 · Clínica e alimentação coletiva
  2. Resumo profissional

    Três a quatro linhas: cargo, tempo de experiência, especialidade e um resultado.

    No exemploNutricionista com CRN-3 ativo e 6 anos de atuação, responsável técnica por uma UAN de 2.800 refeições diárias. Reduziu o desperdício em 31% e o custo por refeição em 14% com revisão de ficha técnica e porcionamento. Pós-graduada em nutrição clínica, realiza triagem nutricional e acompanha terapia nutricional enteral em 18 leitos no plantão de fim de semana em hospital geral.
  3. Experiência profissional

    Do vínculo mais recente ao mais antigo, cada linha com verbo, escopo e número.

    No exemploResponde tecnicamente por uma UAN de 2.800 refeições diárias para 1.400 comensais, com equipe de 26 colaboradores
  4. Competências

    Agrupadas por tema e escritas com os termos da vaga.

    • Clínica: Nutrição clínica, Triagem nutricional, Terapia nutricional enteral, Prontuário eletrônico, Orientação de alta
    • Alimentação coletiva: UAN, Ficha técnica, RDC 216, APPCC, Custo por refeição, Boas práticas de manipulação
  5. Formação e certificações

    Curso, instituição e ano. Certificações com o nome oficial, que é o que a triagem procura.

    • Pós-graduação em Nutrição Clínica
    • Bacharelado em Nutrição
    • Boas Práticas e Segurança de Alimentos (RDC 216)

Palavras-chave do modelo de nutricionista

Todas aparecem no modelo acima. Ao adaptar, troque pelas da vaga que você está disputando.

  • CRN
  • UAN
  • Nutrição clínica
  • Terapia nutricional enteral
  • Triagem nutricional
  • RDC 216
  • APPCC
  • Ficha técnica

Mais sobre o currículo de nutricionista

Perguntas frequentes

Dúvidas sobre o currículo de nutricionista

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Qual o melhor modelo de currículo para nutricionista?

O que a triagem lê sem erro: uma coluna, títulos de seção padrão (Resumo, Experiência, Formação, Competências) e PDF em texto. O modelo desta página usa um dos modelos gratuitos do editor, e o conteúdo importa mais do que o desenho.

O que colocar no currículo de nutricionista sem experiência?

Troque os anos de carreira pelo que você já fez: curso, estágio, projeto ou trabalho voluntário, com os termos da vaga. Um começo possível: “Nutricionista recém-formada, com CRN ativo e estágio em nutrição clínica hospitalar e em UAN. Aplicou triagem nutricional em enfermaria, acompanhou terapia nutricional enteral e elaborou fichas técnicas para um cardápio de 800 refeições por dia, seguindo a RDC 216. Busca vaga de nutricionista júnior em hospital ou produção de refeições.”

Posso copiar o modelo?

Pode usá-lo como base. O botão abre o editor com o conteúdo carregado e o cabeçalho em branco; troque cada experiência pela sua, mantendo a estrutura. Pessoas, empresas e números do modelo são fictícios.

Seu currículo, no nível desses exemplos

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